立冬，宣告着冬季的正式来临，朔风凛冽，寒意渐浓。在这个万物收藏、养精蓄锐的时节，羊肉成为人们抵御严寒的首选食材。

烹饪时，先将新鲜的羊肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出羊肉沥干水分，加入足量的热水，放入枸杞、红枣等滋补食材，大火烧开后转小火慢炖两到三个小时，奶白色的汤汁，鲜嫩的羊肉，每一口都让人身心舒畅。

一家人围坐在热气腾腾的饭桌前，品尝羊肉汤，不仅可以驱散冬日的寒意，更可以感受立冬时节大自然的馈赠，享受家庭团聚的幸福时光。

策划：李雪

记者：庞淼 胡杨（实习记者）

设计/制作：胡杨（实习记者）