央广网黑河8月1日消息（记者李雪 陈显春）“豆之本，浆之源，九三豆仁永相伴！”一句产业寄语，见证北大荒黑土地上小小的大豆，完成从“论吨走量原粮”到“精工打造精品”的精彩逆袭。

盛夏七月，嫩江农场万亩大豆田翻涌着滚滚绿浪。作为“九三大豆”核心优势产区，农技人员抢抓夏日管护黄金期，精细开展防病、追肥等田间作业，悉心呵护每一株豆苗茁壮成长，全力夯实丰产基底，为万吨级“豆都豆仁”精深加工生产线储备优质寒地大豆原料。

嫩江农场大豆田（央广网发 张红阳 摄）

北纬48度寒地黑土黄金带，嫩江农场坐拥得天独厚的种植禀赋。2026年，“九三大豆”品牌价值更是飙升至77.11亿元，稳居全国大豆类地理标志产品榜首。寒地黑土滋养、非转基因属性、绿色有机种植，三重独特优势相融共生，让这里的高蛋白大豆天生品质出众，也让农场精工打造的“豆都豆仁”在市场中亮眼突围、独具优势。

黑土孕育好豆，曾经，一颗颗优质寒地大豆只能作为原粮低价外销。产业链条短、附加值偏低，“好豆难卖优价”，成为制约产业增收的一大难题。如何唤醒大豆蕴藏的巨大价值？

丰收的大豆（央广网发 张红阳 摄）

小豆子开启增值闯关，新工艺解锁财富密码。走进嫩江农场豆都豆仁加工厂，自动化生产线全速运转，工人们加紧赶制广州九麦农业科技有限公司定点订单。过硬品质收获市场广泛认可，“豆都豆仁”持续走进国内头部饮品产业链，先后与河北养元集团（六个核桃）、福建漳州市港昌罐头食品有限公司等知名企业开展业务合作，来自北大荒黑土地的大豆原料，悄然融入千家万户的饮品之中。

传统高温加工易流失营养，还会留存豆腥味，针对这一痛点，嫩江农场创新采用低温冷剥核心工艺，打造行业差异化竞争优势。大豆历经机器清粮、比重选、塔选等5轮精细筛选后，再经过脱皮、破瓣、抛光等11道密闭加工工序，全程低温处置，祛除豆面蜡质、嘌呤与原生豆腥，蛋白质含量较原豆提高2%—4%，免淘免洗，可直接供应食品、饮品企业，依靠过硬品质站稳高端原料市场，牢牢抢占高端原料“赛道”。

经过加工生产的去皮大豆“豆仁”（央广网发 张红阳 摄）

层层品控擦亮产品金字招牌，源源订单汇聚发展澎湃活力。今年，嫩江农场携手广州九麦农业科技有限公司、上海利乐公司等合作伙伴深耕市场，“朋友圈”持续扩容壮大。

拓市之路“双线并行”，豆都豆仁产品“线下”奔赴上海有机展、福州首届素食博览会、厦门素食展会等6场国家级行业展会，主动登门对接产业链各路客商。“线上”玩转抖音产地溯源直播，镜头穿梭田间地头与生产车间，直观展现寒地大豆得天独厚的资源优势与独有的冷加工技艺，品牌热度一路走高。

在大宗原料订单稳步增长的同时，嫩江农场还积极开辟终端零售新赛道。2026年以来，累计销售散装豆仁8000余单，终端市场认可度持续走高。从“论吨卖原粮”到“论质供大牌”，小小一粒寒豆，上演了质效双升的精彩蝶变。

嫩江农场瞄准市场需求，通过深耕大豆全产业链建设，迭代精深加工工艺、丰富品牌营销矩阵，全力推动寒地大豆资源优势加速转化为产业优势、经济优势，用实际行动贯彻“粮头食尾，农头工尾”的发展方针，使大豆产业走上现代化、产业化和可持续发展的道路。