央广网哈尔滨9月13日消息（记者冯志远）食品质量安全一直是党和政府高度关注的领域，而在食品安全领域，乳品质量安全由于涉及到婴幼儿的身体健康，格外受到关注。目前，随着全国各地区、各部门、全行业多措并举，强化乳品质量安全监管，我国乳品质量已经跃居世界前列。据黑龙江省完达山乳业股份有限公司负责人介绍，目前我国乳企的行业内部标准已经远高于欧盟。
据不久前发布的《中国奶业质量2018》数据显示，2017年，我国生鲜乳抽检合格率达到99.8%，乳制品中三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%；婴幼儿配方乳粉抽检合格率为99.5%，乳制品总体抽检合格率为99.2%。数据表明，我国奶产品整体安全状况已经达到较高水平。而这组华丽数字的背后，是中国几代乳业人不间断努力奋斗的成果。
自从2008年三聚氰胺事件之后，中国乳业遭受到了毁灭性打击。对此，行业内部痛定思痛，以壮士断腕的勇气和毅力，严格制定行业内部标准，严把乳品质量关。记者在完达山乳业有限公司的自营牧场中看到，为了保证每一头奶牛都能追本溯源，企业为他们定制了专属的 “身份证件”—在他们的耳边挂上了一系列数字编号。在这些数字编号中记载了专属于他们的“奶牛家族”所有信息，一旦在检测中查到牛乳出现问题，能够立刻直追源头。
据完达山哈尔滨奶牛养殖有限公司牧场场长孙增安介绍，目前，完达山企业内部标准已经远高于欧盟。以生鲜乳细菌总数为例，欧盟标准为每毫升细菌总数10万个，而完达山能够达到每毫升细菌总数控制到1万之内。乳制品质量已经从直道加速追赶实现弯道超车。
奶业发展关系民生保障，关系国民体质增强，是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。奶业发展不仅要严控安全关，更要追求高品质。据国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示，奶牛养殖应以“种好草、养好牛、产好奶”为目标，继续推进种养结合，加强奶牛品种的改良与提升，推行奶牛精准饲养技术，强化规模牧场保健体系建设。在这一点上，完达山一直走在行业前列，从青储饲料的培育到最后的乳品出厂，从种好草到产好奶，这中间的数道工序，完达山人一直层层把关，不让乳品品质有分毫的降低，真正的实现让中国人喝到中国放心奶。
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乔仁慧
18岁 再出发
