央广网哈尔滨1月6日消息（记者乔仁慧）为弘扬中华优秀饮食文化，传承创新中国烹饪技艺，提升中餐国际形象和地位，进一步加强东北亚地区中餐业组织联系与合作、推动民间餐饮东北亚国际交流、推动东北亚餐饮产业创新发展，世界中餐联合会于6日在哈尔滨举行了东北亚餐饮产业委员会成立仪式。世界中餐业联合会成员及俄罗斯、日本等国餐饮行业代表、东三省知名餐饮企业负责人等百余人出席成立仪式。
据悉，世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会成立后，将致力于与东北亚各国、各级地方政府的合作，将东北亚各地优质绿色食材通过餐饮渠道走向全国百姓餐桌。深入挖掘东北亚地区饮食文化，更广泛地开拓与东北亚周边国家（俄罗斯、韩国、日本、蒙古等国家）进行中餐技术和文化交流，积极配合国家“一带一路”框架构想，东北亚地域经济发展、合作与交流。未来将以餐饮品牌项目为种子，通过举办行业论坛、合作发展等多种渠道，孵化更多优秀餐饮品牌，用市场力量推动更多东北亚农产品走向精深加工；助力东北亚餐饮品牌、优质绿色食材走向全国、享誉世界。
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迟嵩
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